一、什么是水中油

水中油是指分散在水體中的油類物質。這些油類可以以多種形式存在，如浮油（漂浮在水面上的油層）、分散油（以小油滴的形式懸浮在水中）、乳化油（油滴被乳化劑包裹，形成相對穩定的乳液）和溶解油（極少量油溶解在水中）。

二、水中油的來源

1、工業廢水排放

石油化工行業是水中油的主要來源之一。在石油的開采、煉制過程中，會產生大量含油廢水。例如，在原油開采時，隨著原油從地下被抽出，會有一部分油水混合物一同被帶到地面。這些采出液中除了原油外，還有地層水等，其中的油如果未經有效處理直接排放，就會進入水體。

機械加工行業在金屬切削、研磨等過程中，通常會使用切削油、潤滑油來冷卻和潤滑刀具及工件。這些油在使用過程中會因為設備的泄漏、清洗等操作進入廢水，最終流入自然水體。

紡織印染行業也會產生含油廢水。在紡織過程中，為了使纖維順滑，會使用一些含有油脂成分的助劑。在印染環節，也會用到一些油基的染料助劑，這些含油物質在印染廢水排放時就會進入水體。

2、交通運輸事故

水上運輸過程中，油輪泄漏是水中油污染的一個重要原因。油輪在航行過程中可能會因為碰撞、觸礁、船體破裂等原因，導致大量原油泄漏到海洋或江河湖泊中。例如，著名的埃克森?瓦爾迪茲號油輪漏油事件，1989 年該油輪在美國阿拉斯加威廉王子灣觸礁，泄漏了約 26 萬桶原油，對當地海域生態環境造成了極其嚴重的破壞。

公路運輸中，油罐車也可能發生泄漏事故。如果油罐車在靠近水體的公路上發生事故，車內的汽油、柴油等油品就可能流入附近的河流、湖泊等水體。

3、生活污水排放

日常生活中，廚房污水含有食用油。當人們洗碗、洗菜時，油脂會隨著污水一起流入下水道。如果城市污水處理系統不完善，這些含油污水就可能未經有效處理直接排放到自然水體中。

一些汽車維修店、洗車行等場所，如果沒有對含油廢水進行妥善處理，廢水直接排放，也會導致水中油含量增加。

三、水中油的危害

1、對水生生物的影響

水中油會在水生生物的體表形成一層油膜，阻礙水生生物的呼吸。例如，魚類通過鰓呼吸，油膜會降低水體中的溶解氧向鰓部的擴散速度，使魚類等水生動物窒息死亡。

油類中的一些有毒成分，如多環芳烴，會被水生生物吸收并在體內積累。這些有毒物質會對水生生物的生理機能產生損害，影響其生長、繁殖。例如，一些浮游生物吸收了油類中的有害物質后，會影響其光合作用效率，導致其數量減少。而浮游生物是水生食物鏈的基礎，其數量減少會對整個水生生態系統產生連鎖反應。

2、對水體生態系統功能的影響

水中油會改變水體的物理化學性質。油類物質覆蓋在水面上，會降低水體與大氣之間的氧氣交換速度，導致水體溶解氧含量降低。這不僅會影響水生生物的生存，還會使水體自凈能力下降。

水中油會影響水體的透明度。較高的油含量會使水體變得渾濁，減少陽光穿透水體的深度，從而影響水生植物的光合作用，破壞水體生態系統的平衡。

3、對人體健康的危害

當人們飲用含有油類污染的水時，可能會攝入其中的有毒有害物質。例如，水中油中的一些有機污染物如苯、甲苯等，可能會對人體的神經系統、造血系統等造成損害。長期飲用受污染的水，可能會導致頭暈、乏力、貧血等癥狀。

水中油污染的水體用于灌溉農作物時，油類物質中的有害物質可能會在農作物中積累。人們食用這些受污染的農作物后，也會對健康造成潛在威脅。